Украина: Ежегодник «Птицеводство и продукция»

После заметного снижения производства куриного мяса в 2022 году украинская птицеводческая отрасль, как ожидается, немного восстановится в 2023-2024 годах. Ожидается, что все связанные с войной производственные факторы останутся в силе: отрасль столкнется с ростом издержек производства, нехваткой энергии, сокращением внутреннего потребления из-за кризиса с беженцами и проблемами с логистикой экспорта. Низкие затраты на корма являются преимуществом отрасли. Хотя производство выше, не ожидается, что оно вернется к довоенному уровню. Большая часть продукции птицеводства в Украине предназначена для внутреннего рынка, и мясо птицы останется самым дешевым белком, доступным населению. Внутренний спрос по-прежнему будет высоким, несмотря на падение располагаемого дохода. Украина экспортирует около трети всей продукции птицеводства, и экспорт будет оставаться значительным и увеличиваться по мере восстановления производства. Благодаря продолжающейся либерализации торгового режима ЕС заменит Ближний Восток в качестве основного экспортного рынка Украины в 2023 году.